Kostyanika - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kemikler, vitamin bakımından zengin küçük kırmızı veya turuncu bir meyvedir. Rusya'nın birçok bandında, çoğunlukla nemli ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Hayvanlar ve kuşlar özellikle insan olmak üzere kemik yemeyi sever. Çileklerden inanılmaz miktarda güzellik yapılır. Kırmızı sulu bir meyvenin temelinde çeşitli serinletici içecekler yaparlar - meyve içecekleri, kompostolar, meyve suları, jöle. Kemikler kurutulur ve çaya eklenir. Meyveler sirke ve şarap hazırlanmasında kullanılır; jöle ve şuruplar sulu meyve suyundan yapılır. Kemiklerin tatlı ve ekşi tadı sadece tatlılar için değil, bazen et veya balık sosu için mükemmel bir temeldir. Ancak kemikleri taze yemek en iyisidir - ürünün tüm avantajlarından yararlanmanın tek yolu budur. Ve dut çok fayda sağlıyor, bunun hakkında daha ayrıntılı olarak konuşmaya çalışalım.

Kemiklerin insanlar için yararlı özellikleri

Kırmızı meyvenin bileşimi şaşırtıcıdır - pektinler, karbonhidratlar, organik asitler, tanenler, çok miktarda askorbik asit, tokoferol, uçucu, flavonoidler, rutin içerir. Bu, ürünü insan diyetinde vazgeçilmez kılar.

1. Bağışıklık. Kemiklerin bileşimindeki yüksek C vitamini içeriği, ürünü solunum yolu hastalıklarına karşı mücadelede kullanmanıza izin verir. Bu harika bir önleme ve lezzetli bir tedavidir. Berry meyveleri ve çalıların kaynatılması ile çay, güçlü bir terletici ve antipiretik olarak kullanılır - ahududulardan daha kötü değildir. Meyvenin anti-enflamatuar özelliği iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
2. Sinir sistemi için. Kemikler sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için çok yararlıdır - hafifçe sakinleştirir, sakinleşir, stres direncini arttırır, endorfin üretimini teşvik eder. Bazı köylerde korku, kekemelik ve epilepsi parmak eklemi ile tedavi edilir - bunun için bir mantardan etkilenen bir çalı bulmanız gerekir. Kahverengi lekeli yapraklar yıkanır ve onlardan bir kaynatma hazırlanır - insanlar bunun bazı nörolojik anormallikleri tedavi etmenin en iyi yolu olduğuna inanır.
3. Öksürüğe karşı. Kemikler veya daha doğrusu, öksürük tedavisinde yapraklarına ve saplarına dayanan bir kaynatma kullanılır. Ayrıca, ilaç sadece balgam çıkarma için değil, aynı zamanda kuru havlayan öksürüğe karşı da etkilidir. Bronşit, astım, boğmaca, larenjit vb.İçin kemik kaynatma kullanılır.
4. Bakterisidal özellik. Kemikler yaraları, kesikleri, yanıkları, egzamayı tedavi etmek için kullanılır. Kemiklerin antiseptik etkisi, jinekolojik sorunların lokal tedavisi için rektumu hemoroid ile çiftleştirmek için bir kaynatma kullanmanıza izin verir. Gut veya romatizma tedavisinde iltihapla mücadelede yaprak ve kemik gövdesi kaynatma kullanılır, çünkü bunun için güçlü et losyonları yapmanız gerekir. Kemik yapraklarının zayıf bir kaynatma, gözlerin iltihaplanmasını tedavi etmek için kullanılabilir - konjonktivit, blefarit, arpa. Sadece gözlerinizi ılık bir et suyu ile durulayın veya bir losyon yapın.
5. Kozmetoloji. Meyve suyu ve kemik yapraklarının antimikrobiyal özellikleri kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Kemiklerden en etkili olanı, herhangi bir doğanın kepek ve sebore ile baş etmektir. Her şampuandan sonra saçlarınızı güçlü bir kemik kaynatma ile iyice durulayın, bu mantar enfeksiyonundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Et suyundan akne, siyah lekeler ve diğer iltihaplara karşı mücadelede kullanılan yüz için losyonlar, maskeler ve tonikler yapın. Saf kemik suyu siğillerin tedavisinde kullanılır - büyüme tamamen ortadan kalkana kadar cildin etkilenen bölgesine günde 2-3 kez damlayın.
6. Yüksek hemoglobin için. Kemiklerde bulunan maddeler hematopoez sürecinde kullanılır, anemi için çok etkilidir.Anemiden kurtulmak çok kolaydır - her gün bir avuç lezzetli ve sulu çilek yemek yeterlidir. Bu özellikle hemoglobini sıklıkla azaltılan hamile kadınlar için önemlidir.
7. Kadınlar için. Kemik saplarının kaynatılması kadın vücudu için çok yararlıdır, adet ağrısını hafifletir, rahatsızlık çekmekten korur. Kemiklerin kaynatılması genellikle doğumdan sonra kadınlara verilir - kanamayı azaltır, maske sözleşmesini daha hızlı hale getirir. Ancak hamilelik sırasında bir kaynatma içemezsiniz - düşük yapmaya neden olabilir, sadece meyvelerin yemek yemesine izin verilir.
8. Vücut temizliği. Kemiklerin bileşimindeki pektinler, ağır metalleri, toksinleri, toksinleri temizlemenizi sağlar. Kemikler kandaki kolesterol seviyesini azaltır, hafif bir diüretik etki verir, bu da ödemi ortadan kaldırdığı anlamına gelir. Ek olarak, kemik kilo vermek için de yararlıdır - metabolizmayı normalleştirir, yağ yakma sürecini uyarır.

Ve kemikler sistit ile başarılı bir şekilde savaşıyor - mesanenin iltihaplanması ile en az iki litre meyve meyve içmesi gerekir, bu sık idrara çıkma, ağrı ve ağrı dürtüsünden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Çilek kullanımına kontrendikasyonlar

Kemikler yemek için çok faydalıdır, meyveye pratikte kontrendikasyon yoktur. Ancak bitkinin yaprakları, sapları ve kökleri oldukça güçlü bir etkiye sahiptir, profilaktik olarak alınmamalıdır. Meyvenin bileşimindeki büyük miktarda C vitamini kanı etkiler - onu seyreltir. Çok düşük kan pıhtılaşabilirliğiniz varsa, yüksek askorbik asit içeriğine sahip gıdalar atılmalıdır. Ek olarak, çilek, ahududu gibi kemik oldukça alerjik bir ürün olarak kabul edilir. Bir meyveyi ilk kez deniyorsanız, birkaç parça ile başlayın, vücudun reaksiyonunu izleyin. Varis, hipertansiyon, gebelik ve emzirme vakalarında kemikler dikkatle yenilmelidir.

Kemik nasıl toplanır ve yenir?

Tabii ki, doğrudan çalıdan taze meyveler yemek en yararlıdır. Ancak bazen ev hanımları, soğuk mevsimde tedavi edilmek üzere kış için ürünün faydalarını korumak ister. Meyveler çok dikkatli bir şekilde toplanmalı, bir kavanoza hafifçe katlanmalıdır, böylece kemik meyve suyu vermez. Daha sonra meyveler dondurulur veya kurutulur. Kemik açık havada havalandırılan bir yerde kurutulabilir. Süreci hızlandırmak için kemikler fırına küçük bir dereceye yerleştirilebilir, meyveler tüm faydaları koruyacaktır. Ancak kemikleri depolamanın en iyi ve en güvenli yolu donmaktır. Meyvelerin birbirinden ayrı olarak donmaları için düz bir yüzeye serilmesi gerekir, daha sonra plastik bir kaba dökülür, meyvelerin kemiklerini bir yıl boyunca saklayabilir ve yiyebilirsiniz. Ancak, meyvelerin yavaş yavaş çözülmesi gerektiğini unutmayın - önce onları buzdolabına aktarın, ardından oda sıcaklığında bırakın.

Kemikler harika bir tatlıdır, özellikle meyveler şeker serpilirse ve krema ile süslenirse. Süt ve bal ile birlikte elde edilen kemik suyu özellikle lezzetli. Meyvelere dayanarak, inanılmaz derecede lezzetli ve zengin ve derin bir renge sahip tart olan şarap yaparlar.Şekeri iskeletin üzerine dökün ve buzdolabında bırakın - bu şekilde meyve uzun süre saklanabilir. Ancak kemiklerden yapılan kvass özellikle derin ve aromatiktir - ekşi tat yaz sıcağında bile yenilenir. Bir içecek hazırlamak için kemikler bir elekle rendelenmeli, su eklenmeli, şeker eklenmeli ve kaynatılmalıdır. Daha sonra içecek ılık bir duruma soğutulur, maya, limon kabuğu rendesi, bir avuç kuru üzüm eklenir. Bundan sonra, her şey kavanozlara dökülür ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakılır. 2 hafta içinde kvass hazır olacak!

Kostyanika sadece yararlı değil, aynı zamanda ayetlerden oluşan güzel bir kırmızı dut da, şarkılar söyleniyor. Ekşi tat ve büyük kemikler nedeniyle pek çok insan kemiği sevmez. Ancak içlerinde ürünün tüm değeri ve kullanışlılığı toplanır. Kemik yiyin - sağlığınıza dikkat edin!

Video: Kemiğin yararlı özellikleri ve uygulaması