Turşu Kereviz: 3 Tarifler

Anavatanımızın genişliğinde kereviz çoğunlukla sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları arasında dağıtılır. Metabolik süreçleri hızlandırmak için tasarlanmış çeşitli kokteyller ve yemekler temel alınarak hazırlanır. Şey, sunulan bitkinin sahip olduğu zengin madde listesinde. Pratik olarak kişisel arazilerde yetiştirilmez, ancak mağazalarda büyük bir başarı ile elde edilir.

tür

1. Bugüne kadar, tartışılan bitkinin pek çok varyasyonu yok. Yaprak sapı olarak da adlandırılan saplar genellikle yiyeceklerde tüketilir. Kökler ve yapraklar da popülerdir. Hepsi, amaçları, dış özellikleri ve insan sağlığı üzerindeki etkileri açısından değerli özellikleri bakımından farklılık gösterir.
2. Sapları oldukça sulu, düşük kalorili, beyazımsı veya açık yeşil bir tonla pigmentlidir. Tatları naziktir. Bu tip sadece yaprak sapı üretimi ve yemek pişirme ve çeşitli içecekler için daha fazla satışı için yetiştirilir. Salatalarda, soğuk mezelerde kullanılır.
3. Yaprak çeşitliliğine gelince, böyle bir bitkinin değerli nitelikleri de etkileyicidir. Yapraklar, zararlı maddelerden kurtulmak, kanı ve bağırsakları temizlemek için tasarlanmış kokteyllerle karıştırılır. Bu çeşit, süslemeler ve salatalar için kullanılan çok kokulu. Diğer bitki örtüsü türleri ile iyi gider.
4. Köksaplardaki kereviz uzun süre yatmaktadır, bu nedenle koruma, dekapaj ve diğer varyasyonlara maruz kalmaktadır. Bu üretim biçimine dayanarak, kesinlikle herhangi bir yemeğin tadını iyileştirmek için aromatik baharatlar yapılır.
5. Kökleri orijinal, yani ham formda ve ayrıca ısıl işlemden sonra tüketmeye izin verilir. Kökler haşlanır, haşlanır, pişirilir ve hatta kızartılır. Güzel kokulu ve zevklidirler ve değerli özellikleri de yoktur.

Ürün değeri

1. Sunulan ürünün temeli, B-grubu, retinol, askorbik asit, tokoferol ve diğer daha az değerli olmayan değerli vitamin bileşiklerinden oluşur. Hammaddelerde mutlaka insan vücuduna girmesi gereken K vitamini vardır.
2. Büyük mineral bileşikleri olmadan değil. Manganez, potasyum, magnezyum, bakır, sodyum, fosfor, kalsiyum ve diğerlerinden daha az önemli olmayanlardan bahsediyoruz. Aynı özelliklere ve aynı zamanda düşük kalorili içeriğe ve metabolizmayı geliştirme yeteneğine sahip bir bitki bulmak zordur.
3. Bu nedenle ürün talep kazanmış ve halk tıbbının tüm alanlarında kesinlikle uygulama bulmuştur. Yardımı ile kalp kası ve damar sistemi ile ilişkili patolojik süreçler tedavi edilebilir. Kompozisyon, merkezi sinir sisteminin aktivitesini düzenleyen esterler içerir.
4. Bakterisidal ve antienflamatuar özellikler sayesinde, bağırsak ve mide ile ilgili sorunları ortadan kaldırmak mümkün olacaktır. Ayrıca, böbrek ve karaciğer bozukluğu durumunda ürün alınır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek, enfeksiyonları ve mantarları ortadan kaldırmak için yenir.
5. Olumlu özellikler ateroskleroz, gut, hipertansiyon, gastrit, peptik ülser, piyelonefrit, karaciğer rahatsızlıklarını önleme yeteneğini içerir. Bitki örtüsü diyabet ve obezite ile mücadele için kullanılır.

Klasik marine etme

1. Nispeten kolay uygulanması ve birçok bileşen gerektirmeyen lezzetli atıştırmalıklar.İhtiyacınız olan tek şey yaklaşık 0,5 kg. sapları, 10 gr. susam tohumu ve aynı miktarda zeytinyağı, 30 ml. sirke, 20 gr. toz şeker, 6 gr.acı biber, 5 diş sarımsak, 20 gr. maydanoz ve 10 gr. Tuz.
2. İlk önce kabı hazırlayın. Bu amaçla, ürünün yerleştirileceği kaplar sterilize edilir. Aynı şey, sakızı geçici olarak çıkardıktan sonra, kapakları suda kaynatmak için de yapılmalıdır.
3. Bitkiyi iyice durulayın, ardından düzgün uzunlukta parçalarla doğrayın. Bir kavanoza sığmalı ve dışarı atlamamalıdırlar. Hazırlanan bitki örtüsünü kaynar suya batırın ve bir saatin üçte birini tespit edin.
4. Ardından, ürünleri bir dönüş için bir kaba aktarın, listedeki tüm malzemeleri girin. Kaynar suya dökün, ardından kabı bir kapron ile kapatın ve hafifçe sallayın. Şimdi refrakter pişirme gereçleri alın, altına ince bir bez yerleştirin. İçine bir kavanoz koyun ve omuzlara sıcak su ile doldurun.
5. Brülörü minimum güç göstergesine ayarlayın, delmenin başlamasından sonraki saatin üçte birini tespit edin. Bu süre zarfında prosedür sona erecek, sadece kabı çıkarmanız ve kalayla sıkıştırmanız gerekir. Kapları boşaltın ve boynu yerleştirin, sonra sarın ve soğumasını bekleyin.

Otlar ile turşu

1. Bu durumda, saplar için yumuşatıcı görevi gören bir yağ bazı kullanılır. Sonunda, ilginç tat notaları kazanırlar ve ilk yemekler için giyinmek için mükemmel bir seçenek haline gelirler. Tüm bu bileşenler yaklaşık yarım litre bükülme sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
2. Bu nedenle, 0,25 kg'a dikkat edin. bitkiler, 130 gr. her türlü yeşil yüzgeç (dereotu daha iyi), yanı sıra 15 gr. toz şeker, 125 ml. filtrelenmiş su, 30 gr. tuz, 60 ml. ayçiçek yağı, 3 diş sarımsak, zevkinize göre baharat ve 50 ml. sirke.
3. Şimdi ana bileşeni hazırlamaya özen gösterin. Kuru alanlar, rizom kalıntıları ve diğer karanlık parçalar olmamalıdır. Nispeten eşit büyüklükte dilimler elde etmek için bitki doğrayın.
4. Ardından, kalan bileşenleri hazırlayın, gerekirse doğrayın ve yıkayın. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve önceden sterilize edilmiş bir kaba yükleyin. Yukarıdaki tarifte tarif edildiği gibi pişirin, ancak beslenme süresini biraz azaltabilirsiniz.
5. Tüm manipülasyonlar sona erdiğinde, kapları çıkarın ve bir havluyla iyice silin. Ardından, bir teneke ve özel bir anahtarla bükün, sonra boynu aşağı çevirin ve ürünün oda sıcaklığına ulaşmasını sağlayın.

Sebze ile dekapaj

1. Tüm bileşenler üç litrelik bir kap için tasarlanmıştır. Tabii ki, önce sterilize edilmeli ve aynı zamanda kapaklar olmalıdır. Ayrıca yaklaşık 850 gr. havuç ve salatalık kadar, 1.3 kg. kereviz, her biri 30 g tuz ve yeşillik, 10 g. karanfil, kişniş, şeker. 75 ml miktarında sirke.
2. Hasat zor değil. Konteynerdeki tüm bileşenleri kesmek ve bağlamak, daha sonra suyla doldurmak ve sıcak sıvı ile bir tavaya göndermek gerekir. Bu formda, gün batımı bir saatin çeyreği boyunca bozulur, daha sonra klasik desene göre bükülür.

Kış mevsimi için boşlukların oluşturulmasını etkileyen çok fazla tarif yoktur. Pişirme işleminde sadece sterilize edilmiş kapların kullanıldığı unutulmamalıdır. Aksi takdirde, tüm çabalarınız boşuna olacaktır. Ürünler sadece kötüye gidecek; tadını çıkaramazsınız.

Video: hızlı tatlı salamura kereviz