Elma tohumları - vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Beslenme uzmanları, elmanın herkes için iyi olduğunu söylüyor. Ancak elma tohumları hakkında tartışma çok uzun süredir devam ediyor. Uzmanların bu konudaki görüşleri radikal olarak farklıdır. Bazıları elma tohumları yerseniz, sağlığınıza önemli ölçüde zarar verebileceğinizden ve faydaların çok daha az olacağından emindir. Sizi meyvenin bu kısmını atmaya çağırıyorlar. Diğer bilim adamları, günde bu kemiklerin birkaçını yiyerek, vücut için gerekli maddelerin tedarikini doldurabileceğinizi söylüyor. Bu tohumlar hakkındaki görüş neden bu kadar farklı?

fayda

1. Bu tohumlar nadir fakat gerekli bir bileşen içerir. Bu, letril olarak da adlandırılan B17 vitamini. Bu vitamin, vücuttaki kanser hücrelerinin yayılmasına direnir. Bu nedenle, birçok uzman elma tohumlarının kullanımının yararlı olduğundan emindir - kanserin önlenmesi için yenilmesi gerekir. Bu vitamin ayrıca daha fazla dayanıklılığa katkıda bulunur, yorgunluğu azaltır.
2. Elma tohumları da iyot bakımından zengindir. Vücutta iyot eksikliği birçok olumsuz etkiye yol açar. Bunlar sık ​​ruh hali değişiklikleri, baş ağrıları ve azalmış dikkat konsantrasyonudur. Ek olarak, bu elementin eksikliği olan bir kişide hafıza azalır. Bu, bir kişinin işini ve günlük yaşamını etkileyebilir. 5 elma tohumu, vücuttaki birçok önemli sürecin normal çalışması için gerekli olan günlük iyot normunun% 50'sine kadar içerir. Ancak iyotu sadece elma tohumlarıyla dolduramazsınız. Herkesin diyetinde iyot içeren çeşitli yiyecekler bulunmalıdır. Bunu yapmak için her gün deniz ürünleri yemeyi tavsiye ediyorlar.
3. Bu tohumları içeren bileşenler kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olur, bu nedenle kozmetikçiler bunları çeşitli yüz kozmetiklerine toprak formunda eklemenizi önerir. Kremler, maskeler veya fırçalar olabilir. Elmalardan ev yapımı bir kozmetik ürün yapmak için tüm meyveyi kullanmalısınız. Ortadan çıkarmak için sadece sert elma fleplerine ihtiyacınız var.
4. Tohum terapisi gibi bir alan var. Elma tohumlarının çeşitli hastalıklar için kullanılabilecek belirli bir biyolojik güce sahip olduğuna inanılmaktadır. Su-jok tekniklerine göre, elma kemikleri avuç içi veya ayaklara biyolojik olarak aktif noktalara uygulanabilir. Her noktanın belirli bir organa karşılık geldiğine ve bu tür terapinin bir kişiyi hastalıklardan kurtarabileceğine inanılmaktadır.

Yeme: normal

Vücudun elma kemiklerinde bulunan tüm unsurları almasını sağlamak için, bilim adamları elmaların meyvelerini bütün olarak yemeyi tavsiye ediyorlar. Ayrıca tohumları meyveden çıkarabilir ve bir kahve değirmeni kullanarak toz haline getirebilirsiniz. Toza bal eklenebilir. Ortaya çıkan kütleyi tahıllar veya süt ürünleri gibi yemeklere ekleyin. Günde küçük bir kaşık için ayrı ayrı yenilebilir. Ancak gün boyunca yenen tohum sayısının 6 parçadan fazla olmadığından emin olun. Bu izin verilen maksimum dozdur.

Elma tohumları depolanamaz; çok çabuk kururlar.

hasar

Elma kemiklerinde amigdalin glikozit bulunur. Bu madde hidrosiyanik aside dönüşür. Güçlü bir zehirdir ve siyanürlere aittir. Bu nedenle, hiçbir durumda aşırı miktarda elma tohumu kullanmamalısınız, aksi takdirde ciddi zehirlenme kazanabilirsiniz.Bu tohumların ılımlı bir miktarını kullanırsanız, insan vücudu belirli bir miktarda siyanürü nötralize edebilecek şekilde tasarlandığından zarar vermezler.

• Hidrosiyanik asit ile zehirlenme aşağıdaki semptomlara yol açar.
• Baş ağrısı başlar.
• Bir kişi bilincini kaybedebilir.
• Kan basıncında ve kalp fonksiyon bozukluğunda farklılıklar gözlenir.
• Boğulma meydana gelir, nefes almak zordur.
• Tükürük artar, kusma açılır.

Bu semptomlar ortaya çıkarsa, gastrik lavaj yapılmalı ve hasta acilen hastaneye yatırılmalıdır. Vücut bu zehirden çok fazla içeriyorsa, ölümcül sonuçlara yol açabilir.

Yüksek sıcaklıklarda zehirler yok edilir, yani tohumları onlardan çıkarmadan elma kompostosu pişirir veya elmadan korursanız zarar olmaz. Ancak taşlardan ısıl işlem sırasında faydalı maddeler de uçucu hale gelir.

Önemli! Çukurlu elmalardan alkol ve tentür içmeyin. Bu tür fonların uzun süreli depolanması, içinde zehirlerin birikmesine neden olur. Ve kullanımları ciddi zehirlenmelere neden olabilir, çünkü ısıl işleme tabi tutulmazlar.

Ayrıca, aşırı miktarda B17 vitamini vücut için tehlikeli olacaktır. Çok fazla birikirse, aynı hidrosiyanik asit oluşur. Böyle bir aşırı tedarikin bir sonucu olarak, en üzücü sonuçlara yol açabilecek vücudun ciddi zehirlenmesi olabilir.

Kontrendikasyonlar

Çocuğun vücudu, küçük dozlarda zehirlerle mücadele için uygun değildir, bu nedenle çocukların taşsız elma yediğinden emin olun. Bu nedenle, emzirme döneminde kadınlarda da kontrendikedir.

Elma tohumlarının kabuğunun sertliğinden dolayı, mide ve bağırsak hastalıklarınız veya çok zayıf diş minesiniz varsa bunları tamamen yememelisiniz.

Besin değeri

Elma tohumları değerli protein, sükroz içerir. Ayrıca yağlı yağların üçte birini içerirler.

Vitaminler ve Mineraller

Kompozisyonlarındaki elma tohumları şunları içerir:

• 200 mcg miktarında potasyum;
• iyot;
• B17 vitamini.

Elma tohumları yemeye karar verirseniz, taze olmalıdırlar. Mermi hasar görmemelidir. Zehrin etkilerini azaltmak için kemikleri kızartın veya bal ekleyin.

Video: Elma kemikleri yemeye değer mi?