Kabak - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kabak insanlığın 5.000 yıldan fazla bir süredir bilinmektedir ve o zamandan beri sebze her yerde başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Her şey bakım ve bakımın iddiasızlığı ve kullanışlı niteliklerle ilgilidir. Kabak hamuru, tohumlar, meyve suyu ve yağ besindir. Bu kadar geniş bir uygulama yelpazesi nedeniyle, insanların balkabağının tüm olası özelliklerini etkileyen bilgileri araması gerekir. Bugün sebze mahsulüne değerli nitelikler ve olası zararlar hakkında konuşacağız.

Kabakların bileşimi ve özellikleri

1. Kabak hamurunda özel bir yer C vitamini veya askorbik aside verilir. Bağışıklık sisteminden sorumludur, viral enfeksiyonlara karşı direnci arttırır, doğal bir antioksidan görevi görür.
2. Kompozisyonda bir grup B vitamini vardır, aralarında piridoksin, pantotenik ve folik asitler, riboflavin ve tiamin izole edilir. Hepsi merkezi sinir sisteminin yanı sıra erkek ve kadınların üreme sistemi için gereklidir.
3. Kabak yağı, tohumlar, posa ve hatta kabuğu, neredeyse hiç bulunmayan en nadir T vitamini içerir. Tüm metabolik süreçleri arttırır ve organlı iç sistemleri hatasız çalışır hale getirir.
4. Tokoferol ve retinol ile temsil edilen doğal antioksidanların katılımı olmadan değil. Kolesterol plaklarının kan kanallarını temizler, dokulardaki toksik maddeleri giderir.
5. Kabak, 100 g porsiyon başına düşük kalorilidir. en fazla 29 kcal. Ve çok fazla pektin ve lif olduğu için bağırsaklar temizlenir. Tüm bu özellikler kilo verenler tarafından takdir edilmektedir.
6. Toksikoz, hareket hastalığı ve diğer bulantı ve kusma vakalarında kabak yenir. Ayrıca, sebze bileşiminde, hacmi bu maddenin elmadaki içeriğini aşan çok sayıda demir minerali içerir. Kabak anemi için alınır.
7. İçerdiği antioksidanlar sayesinde, ağır metal tuzları, radyonüklitler ve vücutta biriken diğer toksin türleri olasılığı azalır. Bütün bunlar kanseri ve daha erken organ yaşlanmasını önler.
8. Sebze, kalbin düzgün çalışması için gerekli olan çok sayıda potasyum içerir. Diyet lifi olmadan tamamlanmamıştır, sindirim süreçlerini kontrol ederler ve gıdanın bağırsaklara yerleşmesine izin vermezler ve fermantasyona neden olurlar.
9. Sindirimi zaten yavaşlamış yaşlı insanlar için haşlanmış veya haşlanmış kabak posası önerilir. Ayrıca, bu diyet ürünü kabızlık ile baş eder, peptik ülser, gastrit, pankreas rahatsızlıklarının semptomlarını hafifletir.
10. Hamile kadınların kilo almaması, bulantıyı hafifletmemesi, kabızlığı önlemesi ve mide ekşimesini iyileştirmemesi için balkabağı yemeleri gerekir. Ve diüretik özellikleri nedeniyle, bu sebze şişlik ve ağır bacak sendromu için mükemmel bir ilaçtır.
11. A vitamini ile birlikte göz sağlığını destekleyen birçok karoten içerir. Ayrıca, sebzelerdeki karbonhidratlar, şeker hastalarının kabak yemesine izin veren kolayca sindirilebilir bir formda bulunur.
12. Yemek için sadece kağıt hamuru değil, aynı zamanda taze sıkılmış meyve suyu da uygundur. Böyle bir ilaç, antelmintik özellikleri ile ünlüdür, ancak taze kabak çekirdeği alımı ile birleştirmek gerekir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
13. Kabak ve meyve suyunda çok fazla B vitamini vardır, psiko-duygusal arka plan ve uykusuzluğa karşı mücadele için gereklidirler. Kabak, kozmetik, akne, sedef hastalığı, furunküloz, dermatit, vb.

Kabak iyi

Sindirim sistemi için
Bileşim, bağırsak hareketliliğini arttıran lif, pektin maddeleri ve diğer değerli bileşikleri içerir. Ayrıca, mikroflorası geliştirilir, helmintik istilalara karşı mücadele gerçekleştirilir (ancak sadece sebze tohumları alırken).

Genel olarak, peptik ülser, gastrit, yüksek veya düşük asitli bir arka plana karşı muzdarip hastalara kabak reçete edilir. Yemek borusuna girdiğinde, sebze nazikçe mukoza zarlarını sarar ve ülserleri iyileştirir.

Haşlanmış kabak kabızlık çeken insanlar için tavsiye edilir. Sebze sindirim süreçlerini normalleştirir ve hızlandırır, yemek borusundaki gıda fermantasyon sıklığını azaltır.

Kabak dilimleri, deniz tutması muzdarip insanlar için bir antiemetik olarak kurutulmuş formda kullanılması tavsiye edilir. Aynı tedavi toksikoz için dürtülerin geri çekilmesi için de uygundur.

Kan damarları ve kalp için
Daha önce balkabağının kan kanallarını kolesterol birikintilerinden temizlediği söylendi. Sonuç olarak, ateroskleroz, varisli damarlar, tromboflebit ve benzer patolojilerin önlenmesi gerçekleştirilir.

Kabak yüksek tansiyon ile yenilmelidir, sebze performansı azaltır. İyi bir hacimde biriken potasyum, şişliği gidermek, kalp atış hızını normalleştirmek için gereklidir.

Diyabetli hastalar çoğunlukla obezdir ve sonuç olarak kalp aktivitesini kötüleştirir. Balkabağının düşük kalorili olması nedeniyle, glikoz konsantrasyonunu azaltır, aşırı kilo ile savaşır, kalp patolojileri olasılığını azaltır.

Kilo kaybı ve obezite ile
Sebze kültürü yaklaşık% 98 oranında su içerir, bu da şüphesiz kilo verme ve obez hastaların vücudunu olumlu yönde etkiler. Su, tüm metabolik süreçleri başlatır, bu da yağın hızlı yanmasına neden olur.

Dünyadaki beslenme uzmanları, vücut ağırlığını azaltmak için günlük beslenmeye haşlanmış bir sebze kültürünün dahil edilmesini önerir. Çünkü kabak daha iyi gastrointestinal aktiviteye ve gıdanın emilimine yol açar. Yiyecekler artık bağırsaklarda dolaşmaz, ancak yemek borusunun duvarları tarafından hızla emilir.

Merkezi sinir sistemi için
Fetus, B grubuna ait birçok vitamin konsantre edilir. İnsan sinir sistemi için önemlidir, psiko-duygusal çevreyi kontrol eder, ilgisizliğin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunurlar.

Kabak suyu, uykusuzluk ve kabuslar için diyete sokulur. Akşamları açlığı gidermek için tohumlara ihtiyaç vardır (güveç hamuru da uygundur).

Stresli durumlara maruz kaldığınızda, tercihen her gün sık aralıklarla kabak yemelisiniz. Ayrıca, sebzenin beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, nöronları uyarır.

Görmek için
Retinol ve beta-karoten bileşiminde mevcut olan, azalmasından muzdarip kişilerde vizyonu arttırmak için gereklidir. Bu aynı maddeler glokom ve katarakt gelişme olasılığını azaltır, göz kaslarını güçlendirir ve doğal bir gözyaşı gelişimine katkıda bulunur.

Sebzede bulunan gelen değerli elementler antioksidan görevi görür. Hücreleri verimli bir şekilde temizler ve oksijen ile zenginleştirir.

Bağışıklık için
Kabak, orta kulak iltihabı ve kulakların diğer hastalıkları yardımıyla pnömoni, bronşit, tonsillit, grip, akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve diğer viral ve mantar enfeksiyonları tedavi edilir. Her şey bir sebzenin bağışıklığı güçlendirme yeteneği ile ilgilidir.

Koruyucu fonksiyonları arttırmak için kabak mümkün olduğunca sık yenilmelidir. Yıl boyunca kullanılabilir, çünkü uzun süre saklanır ve vücut için gerekli tüm maddeleri konsantre eder.

Metabolik süreçlerdeki artış nedeniyle, kan dolaşımı artar, iç organlar iyileşir ve geri yüklenir. Başarısız, sorunsuz çalışmaya başlarlar. İyi bir demir içeriği, aneminin (anemi) tedavisine ve önlenmesine yol açar.

Hamilelik ve emzirme döneminde kabak

1. Emzirme döneminde gelecekteki tüm anneler ve kızlar, hiç kimse gibi, sağlıklarına büyük önem verir ve dikkatlice bir diyet oluştururlar.Şaşırmayın, adil seks artık küçük adamdan tamamen sorumlu. Bu nedenle, kendi durumunuzu ve çocuğun sağlığını izlemek önemlidir.
2. Emzirme döneminde ve gebelik döneminde tam sorumluluk ile doğru diyete gelmeye değer. Kabak, normal menüyü tamamlayacak mükemmel bir ürün olacaktır. Sebzenin bileşimi, her iki organizma için gerekli olan değerli maddeler içerir.
3. Bebeği taşırken sistematik bir kabak yemek, anne adayının şişkinlikle başa çıkmasına yardımcı olacaktır. Sebze, aşırı sıvıyı vücuttan mükemmel bir şekilde çıkarır ve acil bir sorunu çözer. Ayrıca, hammadde sindirim süreçlerini tamamen stabilize eder. Dışkı ile ilgili problemler ortadan kalkar, besinler daha iyi emilir.
4. Kabak, anemi gelişimini önleyen mükemmel bir araç olarak kabul edilir. Ayrıca, fetus hipoksiden muzdarip olmayacaktır. Hammaddenin bileşimindeki fosfor ve kalsiyum bolluğu, bebekte kemik dokusunun oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bir sebze, bir kızın toksikozun etkileriyle başa çıkmasına yardımcı olur.
5. Dikkate alınması gereken tek şey, balkabağında karotenlerin bulunmasıdır. Bazı kadınlar bu tür enzimlere alerjik reaksiyon gösterir. Bu nedenle, dikkatli olun ve tüm incelikleri göz önünde bulundurun. Aksi takdirde, bu ürünü kabul etmeyi tamamen reddetmeniz gerekecektir.
6. Emzirirken, kızların doğumdan sonraki 10. günde kabak yemesine izin verilir. Ham maddelerin aktif bileşenleri aşırı kilo almaya izin vermeyecektir. Bu özellik emzirme döneminde kadınlar için çok önemlidir. K vitamini bir sebzede yeterli miktarlarda bulunur.Bu tür bir madde doğum sonrası dönemde kanamayı önler.

Kabak kontrendikasyonları

1. Diyabetes mellitus, midede düşük asitlik, peptik ülser, gastrit, duodenum patolojileri ve gastroduodenit varlığında diyete hammaddelerin dahil edilmesi önerilmez.
2. Bağırsak kolik muzdaripseniz, herhangi bir şekilde kabak tüketmek kontrendikedir. Ayrıca, sebze tohumları yerken, diş minesinin acı çektiğini düşünmeye değer. Bu nedenle, ham maddeleri kötüye kullanmayın. Her seferinde ağzınızı suyla iyice durulayın.
3. Kabaklara karşı bireysel hoşgörüsüzlük son derece nadirdir, ancak bu özellik göz ardı edilmemelidir. Diğer durumlarda, kontrendikasyonların yokluğunda, kabak sadece insan vücuduna fayda sağlayacaktır. Pratik yönergeleri izleyin.

Çiğ balkabağı yemek mümkün mü?

1. Çoğu zaman insanlar benzer bir soru ile ilgilenir, neyse ki, kesin bir cevap var. Sebze orijinal haliyle yenilebilir. Önceden hazırlık yapmadan yiyebileceğiniz tatlı çeşitler vardır. Meyveleri uygun büyüklükte parçalara ayırmak ve tadını çıkarmak yeterlidir.
2. Vücuda gerekli eser elementleri sağlamak için günde yaklaşık 100 gram yemek yeterlidir. taze sebze. Çiğ kabak da çeşitli kokteyller, yemekler ve sebze salataları ile iyi gider. Isıl işlem yapılmadan, ürün tüm faydalı nitelikleri korur.

Kabak seçim kuralları

1. Pratik önerileri uygularsanız kaliteli bir ürün seçmek kolaydır. Başarısız olursa, sebzeye dokunun, inceleyin ve taze kabakların karakteristik hoş aromasını hissedin.
2. Dokunsal inceleme sırasında ürünün yumuşak olmaması gerektiğini lütfen unutmayın. Taze ve sağlıklı balkabağı sadece sağlam durumda olacaktır. Ayrıca olgun bir karpuz seçerken olduğu gibi meyveye biraz dokunun. Donuk bir ses çıkarılmalıdır.
3. Kabak kabuğu, sıyrıklar ve ezikler şeklinde mekanik hasar içermemelidir. Olası çürümüş yerlere dikkat edin. Bazen balkabağında bir desen vardır, nispeten simetrik olmalıdır. Kuru gövde olgunluktan sorumludur.
4. Kaliteli bir ürün görsel olarak göründüğünden daha ağır olmalıdır.Kabuğundan bağımsız olarak, olgun meyvenin parlak turuncu bir eti vardır. Ayrıca, sebze hafif hoş bir aroma yaymalıdır. Artık hammadde seçerken sorun yaşamayacaksınız.

Kabak, eski zamanlardan beri yararlı ve iyileştirici nitelikleri ile değer verilen eşsiz bir sebzedir. Hammaddeler minimum kontrendikasyon listesine sahiptir. Ürünün doğru ve düzenli alımı ile bazı sağlık sorunlarını ortadan kaldırabilir ve vücudu önemli ölçüde güçlendirebilirsiniz. Pratik yönergelere uyun ve hammaddelere zarar vermeyi düşünün.

Video: kabak suyu iyileşir ve gençleştirir